バジル収穫 2011/08/13 (Sat)

世間一般は今日からお盆休み。
カレンダーとは無縁の我が家も少しだけのんびりした朝を迎えた今日。
ベランダ園芸部長だいふくが丹精込めて育てたバジルの収穫をしました。


もちろん、収穫作業の監督はだいふく部長自ら行いますｗ

ホント大きくなったわよね～

刈り取る度に部屋中に広がるバジルの香り♡
だいふく君も興味津々☆

ホントに分かってる？ｗ


そうだね～　タネも収穫したいもんね＾＾

でも、それって花以外は全部刈れって事？

いえ、多すぎます

こういう↓切った後に出た新芽くらい残してあげてもいいんじゃない？


その方が園芸部継続できるし・・・

ほっC=(＾。＾；　←ケチｗ

収穫したバジルは軽く水洗い


水気を切って塩漬けに。

乾燥するとか贅沢にソース(ペースト)にするという方法も有ると思うのですが、
トッピング的に使うことの多い我が家は塩漬けで香りと色を残す方法を選びました。

参考にしたのはAll Aboutの記事。
冷蔵庫で保存すれば２～３日後から一年位使え、
瓶に残った塩にもバジルの香りがつくそうです＾＾


だいふく君が楽しくバジルの葉っぱで遊んでいる間に


瓶詰作業も終了♪
だいふく部長！完成しました～♪

何よ！その微妙な表情は！？


悪かったわね！！



ん？ベランダで元気にしてるわよ～
後で最後の食べ放題しましょうね＾＾


おまけ
だいふく君の鼻の穴は

角度によってハート型に見えるｗ


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そこ、暑いのに・・・（－－； 2011/08/11 (Thu)

我が家で一番高い場所、食器棚の上の箱に乗り
ご機嫌な表情のだいふく君。

高い所にいる時の猫って可愛いですよね～＾＾

ただ、そこが我が家で一番暑い場所でもあるということには
全く気付いていないらしい

そして気付いてもなかなか降りない意地っ張り


猫は快適な場所を見つける天才って言ったの誰？ｗｗｗ


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残暑見舞い 2011/08/08 (Mon)

今日は『立秋』と言う事で。。。

だいふく君、お願いします＾＾





はい。よくできました～＾＾

暦の上では今日から『秋』ですが、うんざりするほど暑い日が続いています。
皆様もどうかご自愛くださいますように。


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